Sellerie wurde bereits im antiken Griechenland und Rom angebaut, zunächst als Zierpflanze. Die Einwohner glaubten, dass Selleriewurzeln Glück bringen und für Gesundheit, gute Kondition und Schönheit sorgen würden. In den asiatischen Ländern wird er seit 200 v. Chr. als Mittel zur Senkung des Blutdrucks verwendet.