Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine Erkrankung, bei der Mageninhalt in die Speiseröhre hochgeschleudert wird, was neben anderen Symptomen Sodbrennen und Brennen hinter dem Brustbein verursacht. Ein wichtiger Teil der Behandlung ist die Ernährung, aber viele Patienten machen grundlegende Fehler wie unregelmäßige Mahlzeiten, zu große Portionen oder Essen kurz vor dem Schlafengehen. Bestimmte Lebensmittel können die Symptome ebenfalls verschlimmern, insbesondere fettige Lebensmittel, Kaffee, Alkohol, scharfe Gewürze, säurehaltige Lebensmittel sowie kohlensäurehaltige und gesüßte Getränke. Auch der Lebensstil spielt eine große Rolle - Übergewicht, Bewegungsmangel, Stress und schlechte Schlafgewohnheiten können den Krankheitsverlauf deutlich verschlechtern.