Adipositas ist eine Zivilisationskrankheit, mit der immer mehr Menschen zu kämpfen haben - in Polen sind 19% der Bevölkerung davon betroffen. Es handelt sich um eine chronische Erkrankung, die durch eine übermäßige Ansammlung von Körperfett gekennzeichnet ist (mehr als 15% des Körpergewichts eines erwachsenen Mannes und mehr als 25% des Körpergewichts einer erwachsenen Frau). Fettleibigkeit wird nicht nur durch übermäßiges Essen (reich an Zucker und Fetten), psychologische Faktoren (z.B. übermäßiger Stress), sondern auch durch genetische Veranlagung (Mangel an Genen, die für einen normalen Stoffwechsel verantwortlich sind) verursacht.