Jod ist eines der Elemente, die der Körper braucht, um richtig zu funktionieren (der Bedarf liegt bei nur 200 Mikrogramm/Tag). Jodmangel, insbesondere bei schwangeren Frauen, kann eine Reihe von schweren Krankheiten verursachen. Jod wird dem Körper mit dem Wasser und der Nahrung zugeführt.