Einer der grundlegenden Faktoren für Gesundheit und Lebensqualität ist die Ernährung. Eine ausgewogene Ernährung sollte den Energie- und Nährstoffbedarf des Kindes decken und ein angemessenes Wachstum sowie die körperliche und psycho-emotionale Entwicklung gewährleisten. Die Art und Weise, wie ein Kind ernährt wird, bestimmt auch das Risiko, an vielen Krankheiten zu erkranken (Fettleibigkeit, Diabetes, Arteriosklerose oder Osteoporose). Deshalb ist die richtige Ernährung - von der frühen Kindheit an - so wichtig.