Psoriasis ist eine chronische Krankheit, bei der Hautläsionen das Hauptproblem darstellen. Bei Patienten mit dieser Erkrankung wird eine Vielzahl von Behandlungen eingesetzt - sowohl topische (z.B. Peeling-Präparate) als auch systemische Medikamente, die oral eingenommen werden, sind hilfreich. Es scheint jedoch, dass auch die Ernährung von Psoriasis-Patienten einen erheblichen Einfluss auf ihren Zustand haben kann.