Es gibt immer mehr Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass Walnüsse vor Herzkrankheiten schützen. In einem kürzlich durchgeführten Experiment untersuchten Forscher bei einer Gruppe älterer Menschen, ob sich der tägliche Verzehr von Walnüssen über einen Zeitraum von 2 Jahren auf den Cholesterinspiegel auswirkt.