Die Alterung von Zellen und Geweben ist ein fester Bestandteil des Lebens eines jeden Menschen. Zahlreiche Regulationsmechanismen in unserem Körper sind für diesen Prozess verantwortlich. Andere Faktoren wie Gene, ethnische Zugehörigkeit, Umwelt, Ernährung, Sonneneinstrahlung und Genussmittel spielen ebenfalls eine wichtige Rolle.