Sauerkraut, Frischkäse, Joghurts, Sauerteig - das sind die Produkte, die am häufigsten einer Milchsäuregärung unterzogen werden, d.h. bei ihrer Herstellung werden natürliche Milchsäurebakterien verwendet. Milchsäurebakterien zerstören keine Krebszellen, sondern aktivieren die Immunreaktion.