Die Mittelmeerdiät ist eine der am meisten empfohlenen Ernährungsweisen der Welt. Sie zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Gemüse, Obst, Nüssen, Samen, Fisch, Olivenöl und einen mäßigen Verzehr von rotem Fleisch und Milchprodukten aus. Studien haben gezeigt, dass die Mittelmeerdiät eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, Gewichtskontrolle und ein geringeres Risiko für viele chronische Krankheiten. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Grundsätze der mediterranen Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit.