Die Paleo-Diät, auch bekannt als paläolithische Diät, erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei denjenigen, die einen gesünderen Lebensstil und eine bessere Fitness anstreben. Sie basiert auf der Prämisse, dass unsere moderne Ernährung die Ernährung unserer Vorfahren aus der Altsteinzeit, d.h. vor dem Aufkommen der Landwirtschaft, nachahmen sollte. Die Befürworter der Paleo-Diät glauben, dass diese Ernährungsweise besser mit unseren Genen übereinstimmt und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. In diesem Artikel werden wir erörtern, was die Paleo-Diät ist, ihre Prinzipien, Vorteile und möglichen Gesundheitsrisiken.