Stoffwechselprobleme wie Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes oder ein verlangsamter altersbedingter Stoffwechsel betreffen eine wachsende Zahl von Menschen. Diese Erkrankungen können zu Schwierigkeiten führen, ein gesundes Gewicht zu halten, zu schwankenden Blutzuckerwerten und allgemeiner Müdigkeit. Ein wichtiges Instrument zur Bewältigung dieser Herausforderungen ist eine gesunde Ernährung, die die Stoffwechselregulierung unterstützt, die Insulinempfindlichkeit verbessert und den Körper mit den richtigen Nährstoffen versorgt. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, was eine gesunde Ernährung für Menschen mit Stoffwechselproblemen ist, welche Inhaltsstoffe wichtig sind, welche Lebensmittel man wählen und welche man meiden sollte und wie man diese Prinzipien in die Praxis umsetzt.