Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Für viele Menschen stellt Gluten kein Problem dar, aber für einige kann der Verzehr von Gluten zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen. Die Nebenwirkungen des Glutenkonsums können vielfältig sein und sowohl verdauungsbedingte als auch außerverdauungsbedingte Symptome umfassen. In diesem Artikel werden wir erörtern, was die Nebenwirkungen des Glutenkonsums sind, welche Ursachen sie haben und welche Diagnosemethoden und Behandlungen es für Menschen gibt, die an Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leiden.