Verarbeitete Lebensmittel machen einen großen Teil der Ernährung vieler Menschen auf der ganzen Welt aus. Obwohl sie bequem und oft schmackhaft sind, kann ihr übermäßiger Verzehr zu einer Reihe negativer gesundheitlicher Auswirkungen führen. In diesem Artikel erläutern wir, was verarbeitete Lebensmittel sind, welche Arten von verarbeiteten Lebensmitteln am häufigsten vorkommen und welche Nebenwirkungen ihr Verzehr auf die körperliche und geistige Gesundheit haben kann.