Die kohlenhydratarme Diät, auch Low-Carb-Diät genannt, ist wegen ihrer potenziellen Vorteile bei der Gewichtsabnahme und der Blutzuckerkontrolle populär geworden. Dabei wird die Kohlenhydratzufuhr zugunsten von mehr Eiweiß und Fett deutlich reduziert. Obwohl viele Menschen mit dieser Diät erfolgreich sind, gibt es auch eine Reihe möglicher Nebenwirkungen, die bei einer langfristigen Anwendung dieser Diät auftreten können. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Nebenwirkungen einer kohlenhydratarmen Diät besprechen, sowohl kurz- als auch langfristig.