Tofu, auch bekannt als Sojakäse, ist ein beliebtes pflanzliches Nahrungsmittel, das auf der ganzen Welt immer mehr Anerkennung findet. Tofu ist reich an Proteinen, kalorienarm und kulinarisch vielseitig, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Vorteile der Verzehr von Tofu hat, welche Nährstoffe er enthält und wie Sie ihn in Ihre tägliche Ernährung einbauen können.