Die Artischocke ist nicht nur ein schmackhaftes Gemüse, sondern auch eine wahre Fundgrube an Nährstoffen, die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen können. Von der Förderung der Verdauung über die Verbesserung der Leberfunktion bis hin zur Senkung des Cholesterinspiegels - Artischocken werden sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde geschätzt. In diesem Artikel sehen wir uns genauer an, warum Sie Artischocken in Ihre Ernährung aufnehmen sollten und wie sie auf Ihren Körper wirken.