Lebensmittelallergien sind ein ernstes Gesundheitsproblem, das die Lebensqualität erheblich beeinträchtigen kann. Sie äußern sich durch eine Überreaktion des Immunsystems auf bestimmte Lebensmittel und führen zu einer Vielzahl von Symptomen, die von leicht bis schwer reichen. In diesem Artikel erfahren Sie, woran Sie Lebensmittelallergien erkennen, welche Ursachen sie haben, wie Sie mit den Symptomen umgehen und wie Sie Ihre Ernährung und Ihren Alltag gestalten können, um das Risiko allergischer Reaktionen zu minimieren.