Inhaltsverzeichnis

Symptome der Sucht
Wie kann man die Zuckersucht überwinden?
Zuckerentzug
Wie machen Sie Ihr Kind nicht süchtig?

Saccharose, oder das beliebte Disaccharid, ist in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten - sowohl in solchen, die nur für die jüngsten Verbraucher bestimmt sind, als auch in Produkten, zu denen wir täglich greifen. Zuckersucht kann Kinder und Erwachsene gleichermaßen betreffen - oft ist uns gar nicht bewusst, dass bestimmte gesundheitliche Probleme, die auftreten, genau auf Zuckersucht zurückzuführen sind. Es ist wichtig zu betonen, dass Zuckersucht die gleiche Sucht ist wie Nikotin für einen Raucher, Drogen für einen Drogensüchtigen oder Alkohol für einen Alkoholiker. Wie bei anderen Süchten will der Süchtige auch hier mehr und mehr.

Symptome der Sucht

Das erste beunruhigende Anzeichen ist der unkontrollierbare Drang, "etwas Süßes" zu essen. Mit der Zeit werden die Portionen immer größer und süße Produkte erscheinen als Snacks fast vor jeder Hauptmahlzeit. Mit der Zeit äußert sich die Sucht in ständigen Gedanken an Süßigkeiten, so dass es schwierig wird, normal zu funktionieren. Manchmal naschen Süchtige heimlich von Süßigkeiten oder horten sie übermäßig.

Richard Jacoby, Mitglied des American Board of Pediatric Surgery, weist darauf hin, dass Zucker wie andere süchtig machende Substanzen wirkt. Wir empfinden nach dem Verzehr von Zucker ein Gefühl der Freude, weil die Ausschüttung von Serotonin erhöht wird. Süchtige wollen mehr und mehr - es hört also nicht bei einer Süßigkeit oder einem Kuchen auf....

Zu den am häufigsten beobachteten Auswirkungen der Sucht gehören:

Kopfschmerzen,
Müdigkeit,
Probleme mit der Konzentration,
Gewichtszunahme bis hin zu Übergewicht und Fettleibigkeit,
ständiges Gefühl von Hunger,
emotionale Probleme - Nervosität, Gereiztheit.

Sie können auch Zivilisationskrankheiten entwickeln, die sich in der Zukunft bemerkbar machen werden - Diabetes, Bluthochdruck, Atherosklerose.

Wie kann man die Zuckersucht überwinden?

Nach Angaben des Statistischen Zentralamtes konsumiert ein statistischer Pole etwa 40 Kilogramm Zucker pro Jahr. Die WHO gibt an, dass die maximale Menge an Zucker, die wir täglich zu uns nehmen sollten (einschließlich des Zuckers, der in Produkten wie Dressings, Brot und Ketchup enthalten ist), 6 Teelöffel pro Tag beträgt. Leider stellt sich heraus, dass wir... viermal so viel pro Tag essen! Wie können wir also unsere Zuckersucht bekämpfen?

Zuckerentgiftung

Wenn Sie glauben, dass Sie zuckersüchtig sind oder Ihr Kind mit dem Problem zu kämpfen hat - lassen Sie sich zunächst von einem Ernährungsberater beraten. Die folgenden Ratschläge stellen keine medizinische Indikation dar - es ist Sache des Ernährungsberaters, den Zustand Ihres Körpers zu bestimmen und Ihnen zu zeigen, wie Sie mit der Bekämpfung der Sucht beginnen können. Als Autor von 'Zucker. Der stille Killer", ist die Änderung Ihrer Essgewohnheiten der erste Schritt, um Ihr Ziel zu erreichen - es lohnt sich, zu einem proteinreichen Frühstück zu greifen, das das Hungergefühl reduziert. Empfehlenswerte Snacks sind z.B. ein Blaubeer-Shake, Erdnussbutter, Avocado... Auch die Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend - wenn der Körper nicht ausreichend hydriert ist, greifen wir eher zu Süßigkeiten! Es ist auch eine gute Idee, Ihren Vorrat an selbstgemachten Süßigkeiten einzuschränken - sie werden Sie einfach nicht in Versuchung führen! Wenn Sie keinen Tee trinken können, der nicht gesüßt ist, sollten Sie Zuckerersatzstoffe wie Stevia verwenden. Achten Sie auf die Art des Zuckers in Ihren Mahlzeiten - verwenden Sie Vollkornprodukte. Vermeiden Sie Zucker in Lebensmitteln - oft enthalten 'fitte' Produkte mehr Zucker in ihren Zutaten als ihr 'traditionelles' Gegenstück. Versuchen Sie außerdem, mehr körperliche Aktivität in Ihr Leben zu bringen. Was ist mit Kindern?

Die Wahl Ihres Kindes zwischen Süßigkeiten und gesundem Essen, Foto: panthermedia

Wie kann Ihr Kind nicht süchtig werden?

Erstens - geben Sie Ihrem Kind nicht bei jeder Gelegenheit Süßigkeiten. Süßigkeiten sollten keine Form der Belohnung oder des Trosts sein. Setzen Sie Grenzen - lassen Sie Ihr Kind nicht eine ganze Tafel Schokolade auf einmal essen. Achten Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten auf die Lebensmittel, die Sie dafür verwenden - wählen Sie weniger verarbeitete und sättigende Lebensmittel. Begrenzen Sie gesüßte kohlensäurehaltige Getränke - ein Glas kohlensäurehaltiges Getränk kann den Zucker eines ganzen Tages liefern!

Ermutigen Sie Ihr Kind, sich körperlich zu betätigen - Radfahren, Schwimmbad, gemeinsame Spaziergänge, Fußball spielen - es gibt viele Möglichkeiten. Am wichtigsten ist, dass Sie Ihrem Kind ein Vorbild sind. Denken Sie daran, dass ein Kind gerne die Gewohnheiten der Erwachsenen übernimmt - sowohl die guten als auch die schlechten.

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Wie kann man nicht süchtig nach Zucker werden?

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