Vitamin D3

Ist ein wesentlicher Bestandteil der Knochen und beugt Osteoporose vor. Bis zum Alter von 50 Jahren sollten Frauen mindestens 1000 mg pro Tag zu sich nehmen, Frauen über 50 mindestens 1200 mg. Die besten Quellen für Vitamin D3 sind Milchprodukte, in geringeren Mengen ist es auch in Hülsenfrüchten enthalten. Ein großer Joghurt reicht aus, um den Tagesbedarf zu decken. Veganer sollten Sojamilch mit Kalzium zu sich nehmen.

Vitamin E

Ist ein Antioxidans, das für eine gute Muskelfunktion sorgt, die Gefäßwände stärkt und die roten Blutkörperchen vor dem Zerfall schützt. Es ist in Pflanzenölen, Nüssen, Getreidekeimen und Fisch enthalten. Ein Mangel erhöht die Anfälligkeit der Zellen für krebserregende Stoffe.

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Vitamin K

Sorgt für die normalen Blutgerinnungsprozesse. Die angemessene Tagesdosis für Frauen beträgt 90 mg. Es ist in grünem Blattgemüse und Pflanzenölen enthalten. Eine 'Tasse' roher Brokkoli oder ein Spinatsalat stellen sicher, dass die richtige Menge an Vitamin K zugeführt wird.