Es gibt immer mehr wissenschaftliche Berichte über Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern, die nicht mit Nahrungsmittelallergien verwechselt werden sollten. Die Ursachen, die zur Entwicklung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen, und die Faktoren, die sie verschlimmern, werden weiter erforscht.