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Erdnussallergie-Risiko kann reduziert werden - US-Immunologen berichten

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"Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten" - ein solcher Warnhinweis auf einer Vielzahl von Produkten deutet darauf hin, dass eine Erdnussallergie sowohl weit verbreitet als auch in ihren Auswirkungen gefährlich ist. Man versucht, Allergien vorzubeugen - Anfang Januar 2017 erschienen im American Journal of Allergy and Clinical Immunology Richtlinien, wie man das Risiko einer Erdnussallergie verringern kann.

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