Es wird vermutet, dass manische Zustände verschiedene Ursachen haben - unter anderem wird angenommen, dass Gene oder Umweltbedingungen ihr Auftreten beeinflussen. Da die Entstehung der Manie jedoch noch immer nicht eindeutig geklärt ist, wird weiterhin versucht, Faktoren zu finden, die ihr Auftreten begünstigen könnten. Forscherder Johns Hopkins University School of Medicine in denUSA haben interessante Informationen geliefert undfestgestellt, dass das Auftreten von manischen Zuständen durch Nitrate im Fleisch beeinflusst werden kann.