Essen ist eines der größten Vergnügen in unserem Leben. Aber es ist nicht nur ein Vergnügen, es ist auch die Kunst, den Körper mit allen Zutaten zu versorgen, die er braucht. Es lohnt sich, sich bewusst zu machen, dass das, was wir essen, einen großen Einfluss auf unsere geistige wie auch körperliche Gesundheit hat. Wir müssen uns nur an ein paar Regeln erinnern, um unsere Lebensweise und unsere Ernährung so aufeinander abzustimmen, dass sie ein harmonisches Ganzes bilden.
1 Beginnen Sie mit dem Frühstück.
Es ist wichtig, unseren Tag gut zu beginnen. Das Frühstück sollte uns aufwecken, es sollte uns Energie geben. Vermeiden Sie Kohlenhydrate zum Frühstück, denn sie machen schläfrig. Vergessen Sie also Kartoffeln, Pasteten und Croissants. Eine Schale mit frischem oder getrocknetem Obst mit Naturjoghurt, Vollkorntoast und einem Glas Saft, Mehrkornmüsli mit Milch, Obst und Nüssen ist eine gute Idee für ein lebendiges und gesundes Frühstück. Nach einer solchen Mahlzeit sind wir für mehrere Stunden mit neuer Energie aufgeladen.
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Stress bei der Arbeit
Wir alle sind von Zeit zu Zeit Stress ausgesetzt - er ist dem modernen Leben inhärent und lässt sich nicht vermeiden. Eine gut durchdachte Ernährung versorgt uns mit der Energie, die wir brauchen, um Widrigkeiten zu begegnen. In Zeiten von Stress oder Anspannung greifen wir oft zu fett- und zuckerhaltigen Lebensmitteln. Süßes hat eine beruhigende Wirkung, da es Insulin auslöst und den Serotoninspiegel im Gehirn erhöht. Seien Sie also vorbereitet und halten Sie einen so genannten Anti-Stress-Snack bereit, z.B. eine Tüte mit einer Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten in einer Schreibtischschublade. Dieser einfache und schmackhafte Snack versorgt den Körper nicht nur mit viel Energie und Eiweiß, sondern hat auch eine positive Wirkung auf das Herz.
