Fettleibigkeit ist ein zentrales Problem der öffentlichen Gesundheit, das als die 'Epidemie des 20. Jahrhunderts' bezeichnet wird und stetig zunimmt. Vielen Autoren zufolge sind Übergewicht und Fettleibigkeit eine der häufigsten Entwicklungsstörungen bei Kindern und Jugendlichen.
Übergewicht beginnt oft schon im Säuglingsalter und in der frühen Kindheit. Es ist meist die Folge von Überernährung, d.h. einer Energiezufuhr, die die Fähigkeit des Kindes übersteigt, sie zu nutzen. Das überschüssige Fett lagert sich vor allem am Bauch, im Gesicht und an den Gliedmaßen ab. In Familien mit einer genetischen Veranlagung zu Fettleibigkeit kann dies die Aufrechterhaltung von Übergewicht und Fettleibigkeit im Erwachsenenalter beeinflussen. Bei Kindern bis zu einem Alter von 6-7 Jahren ist die Fettmasse gleichmäßig über den ganzen Körper verteilt. Nach der Pubertät kann die Verteilung des subkutanen Gewebes je nach Geschlecht und Art der Fettleibigkeit variieren. Übergewicht tritt auch in der Adoleszenz auf.
In hochentwickelten Ländern sind schätzungsweise 15-25% der Kinder und Jugendlichen von Fettleibigkeit betroffen, und die Prävalenz nimmt stetig zu. Andere Daten aus entwickelten Ländern zeigen, dass etwa 12% der Kinder im Alter von 8 bis 11 Jahren übergewichtig und 2 bis 5% fettleibig sind. Bei den Jugendlichen sind 11% bis 19% übergewichtig und 2% bis 5% fettleibig.
Das Problem der Ernährung von Kindern und Jugendlichen im Schulalter lässt sich auf 2 Hauptaspekte reduzieren:
- Die Deckung des Energie- und Nährstoffbedarfs des heranwachsenden Systems mit einer Intensivierung der Wachstumsrate bei 7-8-jährigen Kindern und in der Pubertät, mit der notwendigen Differenzierung nach Geschlecht.
- Die richtige Umsetzung der Ernährung für Kinder und Jugendliche in den Schulen, die sie besuchen.
Fettleibigkeit wird durch genetische und umweltbedingte Faktoren beeinflusst. Hypothesen, die sich mit den genetischen Determinanten der Fettleibigkeit befassen, beruhen auf dem Konzept der einzelnen Genmutationen. Diese Hypothesen haben sich nur in Bezug auf Fettleibigkeit in Verbindung mit anderen genetisch bedingten Syndromen bewährt. Fettleibigkeit ist dann ein Symptom und keine Erkrankung. In diesem Fall ist der Einfluss von Umweltfaktoren zweitrangig.
Foto ojoimages
Fettleibigkeit wurde als Zivilisationskrankheit eingestuft. Der Grund dafür ist das Ausmaß ihres Auftretens und die Zahl der Komplikationen wie Diabetes, Bluthochdruck, Knochen- und Gelenkerkrankungen. Im Jahr 2000 führte das Food and Nutrition Institute eine Studie an einer Gruppe von Kindern im Alter von 1-18 Jahren durch. Bei 607 Mädchen und 609 Jungen wurde ein Anstieg der Zahl der Kinder mit Übergewicht in der postnatalen Phase festgestellt. Übergewichtstendenzen in der frühen Kindheit wurden bei 12,3% der Jungen und 22,7% der Mädchen festgestellt. Übergewicht wurde bei 12,3% der Jungen und 9,1% der Mädchen festgestellt, Adipositas bei 7,7% der Jungen und 11,4% der Mädchen im Alter von 1-3 Jahren.
Laut einer aktuellen Studie der Weltgesundheitsorganisation sind sogar 29% der polnischen Jugendlichen übergewichtig und 18% aller Kinder fettleibig. Der Anstieg der Adipositas-Prävalenz deutet darauf hin, dass Umweltfaktoren eine der wichtigsten Ursachen sind.
