Man hört viel über eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft. Frauen, die sich vegetarisch ernähren, fragen sich, ob diese Ernährungsweise ihrem Baby schaden kann. Die American Dietetic Association versichert, dass eine richtig geplante vegetarische Ernährung auch während der Schwangerschaft sicher ist.
Unter ärztlicher Aufsicht
Wenn Sie ein Baby erwarten und Vegetarierin sind, sollten Sie Ihren Arzt darüber informieren. Achten Sie besonders darauf, dass Sie regelmäßig alle von ihm empfohlenen Tests durchführen lassen. Vor allem der Spiegel der roten Blutkörperchen sollte überwacht werden. Ihre Ernährung sollte so abwechslungsreich wie möglich sein. Die Ernährung sollte so abwechslungsreich wie möglich sein und Fisch, Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse, Kürbiskerne und Ziegen- und Schafskäse enthalten. Gemüse, das viel Eisen enthält, sollte besonders häufig gegessen werden.
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Wichtige Vitamine
Die wichtigsten Nährstoffe während der Schwangerschaft sind Vitamin B12, Vitamin D, Eisen und Folsäure. Die Ernährung von Vegetarierinnen, die ein Baby erwarten, sollte daher reich an diesen Bestandteilen sein, insbesondere an Vitamin B12, das täglich eingenommen werden sollte. Die DAH-Säure, deren niedrige Werte im Plasma und im Nabelschnurblut bei Neugeborenen vegetarischer Mütter festgestellt wurden, spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Seine Hauptquellen sind Meeresalgen und die Fische, die sich von ihnen ernähren. Es ist auch in Walnüssen und Pflanzenölen, insbesondere Leinöl, enthalten.
