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Es gibt eine wachsende Zahl wissenschaftlicher Berichte über Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern - sie werden oft mit Nahrungsmittelallergien verwechselt.

Was sollten Sie tun, wenn Sie feststellen, dass Ihr Kind allergisch ist? Die Diagnose eines Arztes mag beängstigend klingen, aber es lohnt sich nicht, in Panik zu geraten und den Ratschlägen von...

Die diagnostischen Kriterien für eine chronische allergische Rhinitis erfüllen bis zu 25 % der polnischen Bevölkerung, was sie zu einem der häufigsten Gesundheitsprobleme in Polen macht.

Eine neue potenzielle Nickelquelle sind Mobiltelefone, die bei empfindlichen Personen eine lokale allergische Reaktion auslösen können, wenn sie auf das Gesicht aufgelegt werden.

Sojamischungen enthalten nicht die geringste Spur von Kuhmilcheiweiß, denn das darin enthaltene Eiweiß ist ausschließlich isoliertes Sojavollprotein. Aus diesem Grund können sie bei der diätetischen...

Lactobacillus GG ist die Abkürzung für Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103), einen der bekanntesten probiotischen Bakterienstämme. Neben seinen zahlreichen biologischen Aktivitäten zeichnet er...

Die Bestimmung der für Zöliakie spezifischen Antikörper kann manchmal ein negatives Ergebnis liefern, obwohl die getestete Person tatsächlich an Zöliakie erkrankt ist. Dies nennt man ein 'falsch...

Es gibt zwei Hauptindikationen für die Aufnahme einer glutenfreien Diät: bestätigte Zöliakie und bestätigte Glutenallergie. In der Praxis wird neben der Empfehlung einer glutenfreien Diät häufig auch...

Eine Nahrungsmittelallergie kann eine dauerhafte Allergie sein, oder sie kann nach einer bestimmten Zeit der Eliminierung des betreffenden Antigens aus der Nahrung abklingen.

Elementare Mischungen sind Milchersatzmischungen, die praktisch keine Spuren von Kuhmilcheiweiß enthalten, da ihr Eiweißanteil nur aus freien Aminosäuren besteht.

AH (hypoantigene) Mischungen sind Zubereitungen auf Kuhmilchbasis, bei denen das Protein teilweise hydrolysiert (aufgespalten) wurde, um die allergene Wirkung der Kuhmilch zu verringern.

Hochhydrolysierte Molkenhydrolysate sind eine Gruppe von Milchaustauschern (hypoallergen), die zur Behandlung von Kuhmilcheiweißallergien bei Kindern eingesetzt werden.

Hochhydrolysierte Kaseinhydrolysate sind eine Gruppe von Milchaustauschern (hypoallergen), die zur Behandlung von Kuhmilcheiweißallergien bei Kindern eingesetzt werden.

Die Verwendung von Ziegenmilch bei der Ernährung eines Kindes mit einer Kuhmilchproteinallergie ist seit vielen Jahren eine sehr beliebte Behandlung von Nahrungsmittelallergien.

Laktoseintoleranz ist eine der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten beim Menschen. Es handelt sich dabei um einen Mangel eines Enzyms im Darm, das den Milchzucker Laktose verdaut. Ein solcher...